晋江建立监管机制 办好学生营养餐食堂


发布时间:2021-05-02 16:10 作者:鸿涛

今年春季开学后,我市32家学校营养餐食堂食材将由政府统一采购,为让集中采购落到实处,市政府办、教育局、市场监管、卫健局等市直机关,组成义务教育学生营养改善计划领导组办公室,严格把控食材采购的方方面面,让学生吃得好、吃得饱、吃得营养、吃得安全。

市教育系统党委书记 陈凌:在推动我市学校食堂食品、食材采购机制改革上,我们真的花费了很多心思,前期也做了很多工作,包括整个平台的建设,整个制作流程建立监督机制,目的是希望让孩子吃得饱、吃得暖,吃得营养,吃得安全。

晋江建立监管机制 办好学生营养餐食堂

届时,市营养办还将推出监管平台,食材采购公开、透明化,推动学校食堂规范化运转。

晋江建立监管机制 办好学生营养餐食堂

市教育系统党委书记 陈凌: 这个平台可追溯源头,从食材的采购、运输、到进入食堂,食堂制作整个流程,如何送到孩子的手上,以及事后的留样,我们都做了一系列的监测平台,通过这个平台,学校、家长、社会多方面,都可以通过这个平台看到我们整个购买的流程,整个输送,以及吃的流程。

为避免营养餐流于形式,确保学生吃到真正的营养餐,平台还将为食堂提供营养食谱,为学生提供每日营养所需。

晋江建立监管机制 办好学生营养餐食堂

市教育系统党委书记 陈凌:我们在平台上,也通过专业人士,根据不同的年龄段,制定他们的营养食谱,通过营养食谱让孩子吃得更营养、更健康。

2021年起,全市义务教育阶段学生营养改善计划食堂全部实行“集中采购、统一配送、协同监管”的食品食材采购管理制度、监管制度和考核奖励机制,将好事办好。

市教育系统党委书记 陈凌:首批执行的范围,我们为主是在“为民办实事”项目的改造食堂里面,有序纳入试行范围,我们打算在5月1日起,最迟6月1日,通过总结经验,同时结合我市的实际情况,有序面向我们全市公办学校,包括幼儿园食堂推广。

学生 机制 营养餐

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